本書(shū)分為上下兩篇。上篇主要按照傳統煙梗加工工藝流程及任務(wù)對煙梗加工工藝技術(shù)、加工流程、主要設備進(jìn)行介紹，同時(shí)又根據卷煙發(fā)展對煙梗的新需求，對傳統加工工藝的流程、工藝任務(wù)、質(zhì)量控制等進(jìn)行了更新與拓展，如對煙梗原料加工性能一致性的控制、煙梗尺寸結構的要求、煙?；爻钡娜蝿?wù)與質(zhì)量控制等進(jìn)行了分析與補充，以適應卷煙生產(chǎn)對梗絲質(zhì)量的新要求；下篇主要介紹了近年來(lái)國內外煙梗加工的新技術(shù)、新方法與新設備、包括復切成絲、超薄壓梗成絲、盤(pán)磨成絲等煙梗成絲技術(shù)、再造梗絲技術(shù)、煙梗微波膨脹技術(shù)等，每項技術(shù)的成熟度、應用規模、產(chǎn)品應用范圍也不盡相同，旨在為煙梗加工提供新的選擇，為探索煙梗加工新技術(shù)提供參考。

煙梗加工是卷煙加工的重要任務(wù)之一。近年來(lái)，煙梗加工技術(shù)在繼承傳統工藝技術(shù)的基礎上又發(fā)生了重大變化，煙梗加工理念得以更新、加工方式得以豐富、加工裝備得以創(chuàng  )新、應用范圍得以拓展。因而，歸納總結傳統煙梗加工技術(shù)、分析甄別煙梗加工新技術(shù)、預測預判煙梗加工發(fā)展方向，對促進(jìn)煙梗加工技術(shù)進(jìn)步、提升煙梗使用價(jià)值、指明煙梗加工發(fā)展方向具有重要的引導作用。
本書(shū)分為上下兩篇。上篇主要按照傳統煙梗加工工藝流程及任務(wù)對煙梗加工工藝技術(shù)、加工流程、主要設備進(jìn)行介紹，同時(shí)又根據卷煙發(fā)展對煙梗加工技術(shù)的新需求，將加工工藝流程、工藝任務(wù)、質(zhì)量控制等進(jìn)行了更新與拓展，如對煙梗原料加工性能一致性的控制、煙梗尺寸結構的要求、煙?；爻钡娜蝿?wù)與質(zhì)量控制等進(jìn)行了分析與補充，以適應卷煙生產(chǎn)對梗絲質(zhì)量的新要求。下篇主要介紹了近年來(lái)國內外煙梗加工的新技術(shù)、新方法與新設備，包括復切成絲、超薄壓梗成絲、盤(pán)磨成絲等煙梗成絲技術(shù)以及再造梗絲技術(shù)、煙梗微波膨脹技術(shù)等，每項技術(shù)的成熟度、應用規模、產(chǎn)品應用范圍也不盡相同，旨在為煙梗加工提供新的選擇，為探索煙梗加工新技術(shù)提供參考。
本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中得到了云南中煙、湖南中煙、湖北中煙、江蘇中煙、四川中煙、河南中煙、山東中煙、四川中煙、安徽中煙、廣西中煙、秦皇島煙草機械有限責任公司、江蘇智思控股集團等單位的大力支持，在此一并表示感謝。
本書(shū)是在繼承傳統煙梗加工工藝基礎上編撰而成，力求通俗易懂，編寫(xiě)內容注重應用、體現新理念變化，可作為煙草行業(yè)研究人員、生產(chǎn)技術(shù)人員、裝備研發(fā)人員的參考資料，也可以作為行業(yè)技術(shù)培訓教材。
由于編者水平有限，書(shū)中不妥和疏漏之處在所難免，懇請讀者批評指正，以期后續增補、修改和完善。

編者  
2024年2月

孔臻，gao級工程師，任職于中國煙草總公司鄭州煙草研究院煙草工藝研究室。2000年畢業(yè)進(jìn)入中國煙草總公司鄭州煙草研究院工作。主要從事煙草加工工藝、卷煙新技術(shù)推廣、卷煙新裝備研發(fā)及新型煙草制品研發(fā)等方面工作。工作以來(lái)，主持或參與多項省部級重點(diǎn)項目及科技重大專(zhuān)項工作，獲省部級科技進(jìn)步一等獎1項，二等獎3項，三等獎7項，中國煙草總公司標準創(chuàng  )新貢獻獎一等獎1項，技術(shù)發(fā)明三等獎1項。獲發(fā)明專(zhuān)利授權20余項。

本書(shū)分上下兩篇，上篇為煙梗加工工藝，主要介紹傳統煙梗加工工藝及設備，在繼承傳統煙梗加工工藝技術(shù)的基礎上，根據卷煙產(chǎn)品對梗絲的新需求，重點(diǎn)對傳統加工工藝進(jìn)行了更新拓展；下篇為煙梗加工新技術(shù)，主要介紹煙梗加工新工藝、新技術(shù)和新設備，對煙梗加工的技術(shù)方向進(jìn)行了預測，為探索煙梗加工新方法提供參考。
本書(shū)可作為煙草行業(yè)研究人員、生產(chǎn)技術(shù)人員、裝備研發(fā)人員的參考資料，也可以作為行業(yè)技術(shù)培訓教材。
　

上篇 煙梗加工工藝
第一章 概述	002
一、煙梗在卷煙中的作用	004
（一）降低配方成本	004
（二）提高配方煙絲填充性能	006
（三）調節卷煙燃燒性能	007
（四）減害降焦	007
二、煙梗加工的基本任務(wù)	009
（一）改變煙梗形態(tài)	009
（二）改變煙梗物理性能	009
（三）調節煙?；瘜W(xué)成分	010
參考文獻	011

第二章 煙梗的理化特性	013
一、煙梗的形態(tài)	013
二、煙梗的組織結構	014
三、煙梗的物理性能	014
四、煙梗的化學(xué)成分	016
（一）細胞壁化學(xué)成分	016
（二）常規化學(xué)成分	018
（三）致香成分	019
參考文獻	023

第三章 煙梗加工的基本工藝流程及任務(wù)	024
一、煙梗加工的工藝流程	024
（一）煙梗預處理	024
（二）煙梗壓切形變	025
（三）梗絲膨脹干燥	026
二、煙梗加工技術(shù)發(fā)展情況	027
參考文獻	028

第四章 煙梗預處理	029
一、煙梗備料	029
二、煙梗輸送	029
（一）風(fēng)力送梗	029
（二）自動(dòng)開(kāi)包機輸送系統	030
三、煙梗整理	032
（一）煙梗除雜	033
（二）結構調控	043
四、煙?；爻?044
（一）洗梗機	044
（二）浸梗機	045
（三）隧道式回潮（HT）	046
（四）刮板式回潮	047
（五）高壓潤梗	049
五、煙梗的貯存	054
（一）貯存的目的	054
（二）貯存質(zhì)量要求	054
（三）貯存工藝與設備	054
參考文獻	055

第五章 煙梗制絲	056
一、壓梗	056
（一）壓梗的目的	056
（二）壓梗工藝與設備	056
（三）壓梗質(zhì)量	059
二、切梗絲	059
（一）切梗絲的目的	059
（二）切梗絲工藝與設備	059
（三）切梗絲質(zhì)量要求	067
三、梗絲加料	067
（一）梗絲加料的目的	067
（二）梗絲加料的工藝與設備	067
（三）梗絲加料的質(zhì)量要求	069
參考文獻	069

第六章 梗絲膨脹與干燥	071
一、梗絲膨脹與干燥的目的	071
二、梗絲干燥的工藝與設備	071
（一）梗絲膨脹設備	071
（二）梗絲干燥設備	074
三、梗絲膨脹與干燥質(zhì)量要求	096
參考文獻	096

第七章 梗絲風(fēng)選	097
一、梗絲風(fēng)選的目的	097
二、梗絲風(fēng)選的工藝與設備	097
（一）梗絲風(fēng)選風(fēng)送	097
（二）梗絲柔性風(fēng)選系統	098
（三）矩形管低速風(fēng)選風(fēng)送系統	099


下篇 煙梗加工新技術(shù)
第八章 煙梗成絲技術(shù)	106
一、復切成絲技術(shù)	106
（一）工藝流程	107
（二）技術(shù)關(guān)鍵	108
（三）梗絲加工質(zhì)量	109
（四）應用效果	111
二、輥切成絲技術(shù)	116
（一）輥切成絲工藝流程	116
（二）關(guān)鍵技術(shù)	117
（三）梗絲加工質(zhì)量	119
（四）應用效果	120
三、超薄壓梗成絲技術(shù)	122
（一）工藝流程	122
（二）關(guān)鍵技術(shù)	123
（三）應用效果	133
四、盤(pán)磨成絲技術(shù)	135
（一）盤(pán)磨梗絲生產(chǎn)流程	136
（二）盤(pán)磨成絲設備	137
（三）煙梗原料要求	140
（四）技術(shù)應用效果	142
參考文獻	143

第九章 再造梗絲技術(shù)	144
一、再造梗絲工藝原理與工藝流程	144
二、關(guān)鍵工藝及設備	145
（一）壓力潤梗設備	145
（二）壓梗設備	146
（三）切絲設備	147
（四）梗絲浸提設備	147
（五）固液分離設備	150
（六）柔性松散設備	151
（七）氣流預干燥設備	152
（八）回填加料	154
（九）擠壓均化設備	156
（十）回填后烘絲	156
三、再造梗絲質(zhì)量與性能	156
（一）物理指標	156
（二）化學(xué)指標	158
（三）感官指標	159
（四）降焦效果	160

第十章 煙梗微波膨脹技術(shù)	161
一、微波及微波技術(shù)	161
（一）微波加熱干燥機理	161
（二）微波加熱的特點(diǎn)	162
（三）煙梗微波膨脹的基本原理	163
二、煙梗微波膨脹工藝流程	165
三、煙梗微波膨脹核心工藝及技術(shù)	166
（一）煙梗膨脹段	166
（二）煙梗制絲段	168
（三）恢復定型段	170
四、微波膨脹梗絲性能及應用效果	170
（一）微波梗絲特性	170
（二）微波膨脹梗絲應用特性	174
第十一章 梗絲品質(zhì)改性技術(shù)	179
一、化學(xué)處理技術(shù)	179
二、酶處理技術(shù)	185
三、微生物處理技術(shù)	188
參考文獻	190

第十二章 梗絲加工技術(shù)展望	192
參考文獻	193