1.功能性狀分析深入淺出，高效培育技術(shù)全面實(shí)用。 2.全面總結先進(jìn)技術(shù)要領(lǐng)，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)種椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 3.精選定向培育技術(shù)案例，促進(jìn)生態(tài)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

喀斯特作為專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，廣泛應用于地理、地質(zhì)、生態(tài)、環(huán)境、社會(huì )、經(jīng)濟、文化等領(lǐng)域；具有特殊水文和地貌現象，不僅有一套地表水系及相應產(chǎn)生的地貌，還有一套地下水系及相應塑造的地貌——暗河和洞穴?？λ固氐孛驳奶厥庑院彤愘|(zhì)性，使其受到廣泛關(guān)注，成為全球地理、生物等領(lǐng)域研究的熱點(diǎn)。中國發(fā)育喀斯特的各種裸露、半裸露和埋藏碳酸鹽地層占國土面積的70%以上，東北部、北部和南部等均有分布，特別是云南西部到貴州以及廣西和廣東東部?？λ固氐貐^特殊的自然景觀(guān)和生態(tài)系統，對人類(lèi)生存、經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展等產(chǎn)生了不同程度的響應，彼此相互作用、互為影響。其中，石漠化演變加劇了喀斯特脆弱生態(tài)系統的退化，迫切需要治理與修復。
頂壇花椒系蕓香科花椒屬植物竹葉椒的一個(gè)變種，由于長(cháng)期生長(cháng)在黔中喀斯特干熱河谷地區，形成了喜鈣、石生、耐旱等優(yōu)異適應性狀，成為石漠化生態(tài)治理的重要先鋒植物；其果皮以“香味濃、麻味純、品質(zhì)優(yōu)”而著(zhù)稱(chēng)，該花椒兼具生態(tài)和經(jīng)濟效益。目前，頂壇花椒生產(chǎn)已被列入貴州省重點(diǎn)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，歸入中藥材產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。頂壇花椒自1992年開(kāi)始大規模種植，現已在貴州省貞豐縣、關(guān)嶺布依族苗族自治縣等縣域大面積推廣，并在貴州省德江縣、惠水縣、晴隆縣等地開(kāi)展引種實(shí)驗，逐漸成為鄉村振興的主導產(chǎn)業(yè)，資源優(yōu)勢較為明顯。由于頂壇花椒為藥食同源植物，獨特的化學(xué)成分使其功能多樣、產(chǎn)品多元，開(kāi)發(fā)潛力較大。因此，開(kāi)展頂壇花椒高效培育研究，是延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈的重要基礎。
功能性狀是指能夠影響生物生長(cháng)、繁殖、生存等表現的形態(tài)、生理或物候等特征，與植物對資源的吸收、利用和保存密切相關(guān)，表征植物對不同生境的適應，權衡植物內部不同功能之間的生理或進(jìn)化關(guān)系。功能性狀將生物與環(huán)境的關(guān)系有機聯(lián)系起來(lái)，在生態(tài)學(xué)、植物學(xué)、地理學(xué)、環(huán)境學(xué)等諸多學(xué)科領(lǐng)域得到應用，尤其在生物適應性、種質(zhì)資源創(chuàng  )制、產(chǎn)業(yè)規劃等方面均取得了豐富成果，將其應用到人工林培育領(lǐng)域，有利于提高林分的穩定性和可持續性。本書(shū)以功能性狀為主線(xiàn)，旨在加強對頂壇花椒生物學(xué)習性、生態(tài)學(xué)習性等的認識，最終服務(wù)于林分培育，促進(jìn)生態(tài)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
本書(shū)是全體編寫(xiě)成員團結協(xié)作、共同努力、辛勤工作的結晶。其中，喻陽(yáng)華主要負責第1章、第9章、第10章，以及附錄等內容的撰寫(xiě)；龍健和李紅主要負責第2章的撰寫(xiě)；宋燕平主要負責第3章、第4章、第5章、第10章的撰寫(xiě)；李一彤主要負責第6章、第7章、第8章的撰寫(xiě)；吳銀菇、鄧雪花、王俊賢參與了第9章的撰寫(xiě)。同時(shí)，喻陽(yáng)華還負責全書(shū)的立項與統稿工作，宋燕平和李一彤還負責全書(shū)的初排和校對工作。此外，杜明鳳、符羽蓉、孔令偉、王登超等參與了本書(shū)部分章節的撰寫(xiě)工作。閔芳卿、韋昌盛、曾光衛、盈斌等為本書(shū)的撰寫(xiě)提供了寶貴思路和豐富素材，使整體質(zhì)量得到提高。本書(shū)其他參編人員也在資料收集、匯總、整理，以及技術(shù)示范、推廣等方面做出了貢獻。
本書(shū)的撰寫(xiě)和出版，得到了貴州師范大學(xué)地理與環(huán)境科學(xué)學(xué)院（喀斯特研究院）楊建紅書(shū)記、周忠發(fā)院長(cháng)、盛茂銀副院長(cháng)和朱大運副院長(cháng)等領(lǐng)導的關(guān)懷和厚愛(ài)，貴州師范大學(xué)國家喀斯特石漠化防治工程技術(shù)研究中心主任熊康寧教授在成書(shū)過(guò)程中也給予了諸多寶貴意見(jiàn)和建議，還得到了其他許多同事的支持、幫助和鼓勵。感謝貴州省科技支撐計劃項目“貴州特產(chǎn)頂壇花椒種質(zhì)評價(jià)及優(yōu)良品種培育關(guān)鍵技術(shù)研究”（黔科合支撐【2023】一般062號）的資助。此外，還有許多從事生態(tài)修復和鄉村振興等研究的同行，為我們提供了寶貴的撰寫(xiě)思路和文獻資料，在此一并表示感謝。
由于作者水平有限，并且在頂壇花椒培育及產(chǎn)業(yè)振興方面的研究積累還不夠豐富，疏漏之處在所難免，敬請讀者朋友批評指正。

喻陽(yáng)華
2023年11月

本書(shū)以貴州黔中花江高原峽谷大規模種植的頂壇花椒為對象，在概述中國花椒研究現狀的基礎上，深入分析了頂壇花椒種植對喀斯特地區關(guān)鍵生源要素鈣的影響；從林齡和配置模式兩個(gè)視角，闡明了頂壇花椒人工林的土壤性狀，以及葉片、果皮品質(zhì)等性狀；以海拔為梯度序列，分析了頂壇花椒土壤和植物性狀的響應規律。此外，詳細介紹了頂壇花椒先進(jìn)的培育技術(shù)，以期為頂壇花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供理論指導和技術(shù)支撐。
本書(shū)可供生物學(xué)、地理學(xué)、生態(tài)學(xué)、農學(xué)、環(huán)境科學(xué)、環(huán)境工程、農林經(jīng)濟管理等領(lǐng)域的科技人員、師生參考，也可供在喀斯特等脆弱地區從事生態(tài)產(chǎn)業(yè)的決策管理部門(mén)和有關(guān)工作人員閱讀使用。

1中國花椒研究現狀001
1.1種質(zhì)資源001
1.1.1品種資源001
1.1.2種質(zhì)特征001
1.2栽培管理技術(shù)003
1.3花椒人工林效應評估005
1.4花椒功能成分物質(zhì)005
1.5花椒加工與提取研究007
1.6資源化利用008
參考文獻009

2頂壇花椒種植年限對土壤鈣的影響012
2.1石漠化生態(tài)恢復中元素演變研究進(jìn)展012
2.1.1喀斯特地區石漠化生態(tài)恢復研究進(jìn)展012
2.1.2石漠化生態(tài)恢復中碳氮鈣研究進(jìn)展013
2.1.3頂壇花椒生長(cháng)與喀斯特環(huán)境的關(guān)系015
2.2研究方法016
2.2.1樣地選擇016
2.2.2樣品采集017
2.2.3樣品測定017
2.2.4數據處理018
2.3土壤鈣形態(tài)分布特征及對土壤因子的響應018
2.3.1不同種植年限花椒林土壤鈣形態(tài)分布特征018
2.3.2不同種植年限花椒林土壤理化性質(zhì)019
2.3.3土壤因子間的相關(guān)性分析021
2.3.4土壤因子對土壤鈣的相對重要性分析021
2.4土壤碳氮鈣生態(tài)化學(xué)計量特征及對土壤因子的響應023
2.4.1頂壇花椒林土壤生態(tài)化學(xué)計量比特征023
2.4.2土壤生態(tài)化學(xué)計量指標的主成分分析024
2.4.3土壤碳氮鈣生態(tài)計量比與土壤理化性質(zhì)的關(guān)系025
2.5頂壇花椒鈣形態(tài)分布特征及對土壤因子的響應028
2.5.1不同種植年限頂壇花椒根莖葉、凋落物全鈣及碳氮元素含量028
2.5.2頂壇花椒碳氮鈣含量分布比較029
2.5.3頂壇花椒碳氮鈣元素相關(guān)性分析029
2.5.4頂壇花椒鈣吸收、轉運及返還能力032
2.5.5碳氮鈣素與鈣吸收、轉運和返還能力的關(guān)系032
2.6頂壇花椒種植年限對植物鈣的影響分析034
2.7頂壇花椒植株鈣吸收、轉運和返還能力分析036
參考文獻038

3不同林齡頂壇花椒人工林土壤性狀048
3.1研究方法049
3.1.1研究區概況049
3.1.2樣地設置049
3.1.3土壤采集與處理050
3.1.4測試指標與方法050
3.1.5統計分析051
3.2不同林齡頂壇花椒人工林土壤肥力052
3.2.1土壤理化性狀052
3.2.2土壤微生物性狀053
3.2.3土壤性狀的內在聯(lián)系055
3.3土壤綜合肥力質(zhì)量評價(jià)056
3.3.1主成分分析056
3.3.2土壤綜合肥力質(zhì)量指數058
3.3.3土壤變化趨勢原因分析059
參考文獻059

4不同林齡頂壇花椒地上部分功能性狀062
4.1研究方法064
4.1.1樣品采集與處理064
4.1.2測試指標與方法065
4.1.3統計分析068
4.2葉片功能性狀068
4.2.1葉片功能性狀特征068
4.2.2葉片功能性狀之間的相關(guān)性071
4.2.3葉片功能性狀對土壤因子的響應072
4.3枝條功能性狀074
4.3.1形態(tài)性狀074
4.3.2養分性狀與化學(xué)計量特征074
4.3.3性狀的權衡與協(xié)同關(guān)系076
4.3.4枝條功能性狀對土壤因子的響應077
4.4草本層功能性狀078
4.4.1草本層功能性狀特征078
4.4.2草本層數量性狀對土壤因子的響應080
4.5凋落葉功能性狀082
4.5.1易分解物質(zhì)082
4.5.2難分解物質(zhì)082
4.5.3化學(xué)計量特征083
4.5.4葉片養分轉移特征084
4.5.5性狀之間的關(guān)聯(lián)086
4.5.6凋落葉化學(xué)性狀對土壤微生物的影響088
4.6果皮品質(zhì)性狀091
4.6.1果皮品質(zhì)性狀特征091
4.6.2頂壇花椒品質(zhì)隨林齡變化的敏感性分析093
4.6.3不同林齡頂壇花椒品質(zhì)綜合評價(jià)094
4.6.4果皮品質(zhì)性狀對土壤因子的響應097
參考文獻098

5頂壇花椒與九葉青花椒功能性狀對比107
5.1研究方法108
5.1.1樣地設置108
5.1.2樣品采集與處理108
5.1.3測試指標與方法108
5.1.4統計分析109
5.2幼苗葉片功能性狀對比109
5.2.1幼苗葉片結構性狀109
5.2.2幼苗葉片養分性狀及化學(xué)計量110
5.2.3幼苗葉片生理性狀110
5.3幼苗根系功能性狀對比110
5.3.1幼苗根系結構性狀110
5.3.2幼苗根系養分性狀及化學(xué)性狀112
5.3.3幼苗根系生理性狀112
5.4苗期生態(tài)適應策略的差異112
5.5苗期主要功能性狀篩選與分析115
5.5.1主要功能性狀篩選115
5.5.2主要功能性狀變化的靈敏性116
5.5.3主要功能性狀之間的相關(guān)性117
5.6初始掛果期適應策略差異118
參考文獻120

6不同配置模式頂壇花椒的土壤性狀123
6.1研究方法124
6.1.1樣地設置124
6.1.2土壤樣品采集125
6.1.3指標測定125
6.1.4數據分析126
6.2不同配置模式的土壤肥力126
6.2.1土壤溫度、含水率和pH值127
6.2.2土壤養分元素127
6.2.3土壤生物性質(zhì)130
6.2.4配置模式和土層深度對土壤肥力的影響130
6.2.5不同配置模式土壤性質(zhì)特征分析132
6.2.6土壤質(zhì)量綜合評價(jià)分析133
6.3不同配置模式土壤化學(xué)計量與養分診斷136
6.3.1土壤元素化學(xué)計量特征136
6.3.2土壤微生物生物量和胞外酶活性的化學(xué)計量特征138
6.3.3配置模式和土層深度對土壤化學(xué)計量的影響138
6.3.4土壤生態(tài)化學(xué)計量的相關(guān)性及內穩性分析139
6.3.5土壤養分診斷141
6.3.6土壤質(zhì)量對化學(xué)計量的驅動(dòng)142
參考文獻144

7不同配置模式頂壇花椒的性狀148
7.1研究方法148
7.1.1樣地設置148
7.1.2樣品采集149
7.1.3樣品測定149
7.1.4數據分析151
7.2葉片功能性狀與資源利用151
7.2.1頂壇花椒的葉片功能性狀特征及可塑性152
7.2.2不同配置模式下頂壇花椒資源利用策略154
7.2.3頂壇花椒適應能力分析155
7.2.4頂壇花椒葉片功能性狀的耦合關(guān)系157
7.2.5土壤因子對葉功能性狀的影響158
7.3果皮氨基酸品質(zhì)性狀160
7.3.1氨基酸含量與積累量161
7.3.2果實(shí)氨基酸品質(zhì)評價(jià)164
7.3.3配置模式對頂壇花椒果皮氨基酸的影響分析165
7.3.4氨基酸對土壤環(huán)境質(zhì)量的響應167
參考文獻169

8不同配置模式優(yōu)選與調控176
8.1不同配置模式優(yōu)選176
8.1.1不同配置模式的土壤肥力綜合評價(jià)176
8.1.2不同配置模式頂壇花椒葉片功能性狀綜合評價(jià)177
8.1.3不同配置模式頂壇花椒果實(shí)品質(zhì)綜合評價(jià)177
8.1.4配置模式篩選178
8.2花椒林下配置金銀花的理論意義178
8.2.1配置金銀花對土壤質(zhì)量的影響178
8.2.2頂壇花椒與金銀花的生態(tài)位分離178
8.2.3金銀花的園林應用179
8.3優(yōu)選模式的結構優(yōu)化179
8.3.1頂壇花椒種植管理179
8.3.2金銀花種植管理180
8.3.3土壤管理180
參考文獻182

9不同海拔頂壇花椒的性狀184
9.1林分土壤性狀184
9.1.1研究方法185
9.1.2土壤碳氮磷組分187
9.1.3土壤礦質(zhì)養分189
9.1.4土壤微生物191
9.1.5碳氮磷組分對微生物和養分釋放的影響191
9.2化學(xué)計量與養分重吸收特征196
9.2.1研究方法197
9.2.2生態(tài)化學(xué)計量特征197
9.2.3養分重吸收規律203
9.2.4養分重吸收對化學(xué)計量的影響204
9.3果實(shí)品質(zhì)性狀205
9.3.1研究方法206
9.3.2頂壇花椒果皮灰分含量207
9.3.3頂壇花椒果皮氨基酸含量207
9.3.4頂壇花椒果皮維生素含量209
9.3.5頂壇花椒粗蛋白和粗脂肪含量210
9.3.6頂壇花椒果皮礦質(zhì)元素含量210
9.3.7品質(zhì)綜合評價(jià)210
9.4土壤與葉片性狀對果皮品質(zhì)的影響215
9.4.1研究方法216
9.4.2葉片性狀218
9.4.3性狀間的內在關(guān)聯(lián)220
9.4.4影響機理分析221
參考文獻224

10頂壇花椒培育技術(shù)232
10.1基于功能性狀的頂壇花椒高效培育技術(shù)232
10.1.1土壤施肥管理234
10.1.2土壤水分管理235
10.1.3土壤培肥235
10.1.4苗木管理236
10.1.5葉片與枝條管理237
10.1.6凋落物調控238
10.1.7林下草本層調控238
10.1.8林下套種模式239
10.1.9林齡與培育目標的確定240
10.2促進(jìn)枝條培育和花芽分化的施肥方法240
10.3高品質(zhì)種椒培育技術(shù)242
10.4頂壇花椒定向培育技術(shù)245
10.4.1定向培育的概念245
10.4.2定向培育的原則245
10.4.3定向培育的作用價(jià)值245
10.4.4定向培育的關(guān)鍵理論246
10.4.5定向培育的技術(shù)要點(diǎn)247
10.4.6頂壇花椒定向培育技術(shù)案例248
10.4.7定向培育與頂壇花椒的出路249
10.4.8定向培育展望249
10.5其他技術(shù)要領(lǐng)250
參考文獻251

附錄255
附錄1第三屆中國花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇紀實(shí)255
附錄2花椒品質(zhì)指標解讀258
附錄3花椒精油測定方法260