儀器分析是化學(xué)學(xué)科的一個(gè)重要分支，它是以物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)為基礎建立起來(lái)的一種分析方法，在化學(xué)、化工、材料、生物、食品、環(huán)境等領(lǐng)域中有著(zhù)重要的應用。熟練掌握現代分析儀器也是目前相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科生和研究生必備的基本科研素質(zhì)，儀器分析及實(shí)驗課程早已成為各高等院?；瘜W(xué)類(lèi)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)必修的專(zhuān)業(yè)基礎課。
目前已有多種儀器分析實(shí)驗類(lèi)教材出版，但是大多數側重于實(shí)驗內容，另外一部分儀器昂貴、學(xué)時(shí)較長(cháng)的實(shí)驗項目，無(wú)法滿(mǎn)足課堂實(shí)際教學(xué)，造成學(xué)生對其實(shí)驗原理、操作過(guò)程等知之甚少，我們在本書(shū)中專(zhuān)門(mén)將這部分知識設計成拓展閱讀、虛擬仿真、設計性實(shí)驗的形式，開(kāi)拓學(xué)生的知識視野，鍛煉學(xué)生的自主創(chuàng  )新能力。
編寫(xiě)過(guò)程中，根據教育部高等學(xué)校教學(xué)指導委員會(huì )對儀器分析實(shí)驗課程的基本要求、應用型本科院校的儀器設備實(shí)際情況和多年儀器分析實(shí)驗教學(xué)改革結果，同時(shí)參考了國內外的一些優(yōu)秀的儀器分析實(shí)驗教材、專(zhuān)著(zhù)和文獻。本書(shū)儀器分析方法涵蓋光學(xué)分析法、熱分析法、色譜分析法、電化學(xué)分析法和其他新的技術(shù)等，具有完整的知識體系，在編寫(xiě)中力爭做到精選內容、難度適宜，既符合工科儀器分析實(shí)驗大綱的基本要求，具有一定的理論基礎，又注重理論聯(lián)系實(shí)際，具有較強的適用性。
本書(shū)有如下幾個(gè)特點(diǎn)：（1）將網(wǎng)絡(luò )資源與教材結合，加入課程思政元素，在提高教材的趣味性和可讀性的同時(shí)培養學(xué)生的愛(ài)國熱情，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng  )新意識；（2）增加設計性實(shí)驗，培養學(xué)生思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力；（3）增加虛擬仿真實(shí)驗，對于不便于學(xué)生操作的儀器，通過(guò)虛擬仿真項目，讓學(xué)生熟悉儀器原理、操作流程以及數據處理方法，拓寬學(xué)生的知識面。
本書(shū)由田林、李昭擔任主編，符艷真、任記真、周穎梅擔任副主編。第一篇由周穎梅和田林編寫(xiě)；第二篇由田林、李昭、那偉丹、李靖、宋明編寫(xiě)；第三篇由許雪娜、張天舒、高美華、李欽堂編寫(xiě)；第四篇由任記真編寫(xiě)；第五篇由符艷真編寫(xiě)；第六篇由萬(wàn)紅日、張彩和李昭編寫(xiě)；第七篇由衛帥、張強、周穎梅編寫(xiě)；第八篇由田林、李昭、何昌春編寫(xiě)。全書(shū)由田林和李昭統稿、定稿。
由于編者水平有限，編寫(xiě)時(shí)間倉促，書(shū)中疏漏在所難免，懇請專(zhuān)家和讀者批評指正。

編者
2024年4月

田林，男，工學(xué)博士，副教授，江蘇沛縣人，徐州工程學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院，副教授（實(shí)驗室主任），主要從事儀器分析教學(xué)和實(shí)驗室管理工作，圍繞能源和環(huán)境問(wèn)題開(kāi)展研究工作，主持或參與市級及以上項目7項，在Journal of materials chemistry A, Journal of energy chemistry,Carbon, Nanoscale, Electrochimica Acta, Journal of the colloids and interface science, Applied Surface Science等國內外知名期刊以第*一作者或通訊作者發(fā)表SCI論文 30 余篇，獲批專(zhuān)利4項.

《儀器分析實(shí)驗》內容涵蓋光學(xué)分析法、熱分析法、色譜分析法、電化學(xué)分析法和其他新的技術(shù)等，具有完整的知識體系，將網(wǎng)絡(luò )資源與教材結合，加入課程思政元素，同時(shí)增加設計性實(shí)驗、虛擬仿真實(shí)驗，還用二維碼呈現了儀器分析拓展內容。
本書(shū)適合用作化學(xué)、應用化學(xué)、高分子材料、環(huán)境工程、食品工程、中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)的本科實(shí)驗教材，也可供相關(guān)專(zhuān)業(yè)從業(yè)人員使用。

第一篇實(shí)驗基礎內容
第1章儀器分析實(shí)驗室基礎知識1
1.1儀器分析實(shí)驗室規則1
1.2儀器分析實(shí)驗室安全知識2
1.3儀器分析實(shí)驗預習和實(shí)驗報告4

第2章實(shí)驗數據記錄與處理6
2.1有效數字6
2.2異常值的取舍6
2.3校正曲線(xiàn)和回歸方程7
2.4分析結果表示7

第3章分析儀器的性能參數和分析方法的評價(jià)8
3.1分析儀器的性能參數8
3.2分析方法評價(jià)8


第二篇光學(xué)分析法——光譜分析法
第4章紅外光譜法9
4.1基本原理9
4.2儀器組成與分析技術(shù)10
4.3典型應用13
4.4實(shí)驗14
4.5知識拓展18

第5章紫外-可見(jiàn)分光光度法20
5.1基本原理20
5.2儀器組成與分析技術(shù)21
5.3典型應用23
5.4實(shí)驗24
5.5知識拓展31

第6章分子熒光光譜法33
6.1基本原理33
6.2儀器組成與分析技術(shù)34
6.3典型應用37
6.4實(shí)驗38
6.5知識拓展42

第7章原子吸收光譜法44
7.1基本原理44
7.2儀器組成與分析技術(shù)45
7.3典型應用48
7.4實(shí)驗49
7.5知識拓展54

第8章原子發(fā)射光譜法56
8.1基本原理56
8.2儀器組成與分析技術(shù)56
8.3典型應用59
8.4實(shí)驗60
8.5知識拓展64

第9章拉曼光譜法66
9.1基本原理66
9.2儀器組成與分析技術(shù)67
9.3典型應用69
9.4實(shí)驗70
9.5知識拓展75


第三篇光學(xué)分析法——非光譜法
第10章X射線(xiàn)衍射法77
10.1基本原理77
10.2儀器組成與分析技術(shù)78
10.3典型應用80
10.4實(shí)驗81
10.5知識拓展83

第11章核磁共振波譜法86
11.1基本原理86
11.2儀器組成與分析技術(shù)88
11.3典型應用93
11.4實(shí)驗93
11.5知識拓展97

第12章偏光顯微鏡法99
12.1基本原理99
12.2儀器組成與分析技術(shù)100
12.3典型應用101
12.4實(shí)驗102
12.5知識拓展106

第13章納米粒度及Zeta電位儀法109
13.1基本原理109
13.2儀器組成與分析技術(shù)110
13.3典型應用114
13.4實(shí)驗115
13.5知識拓展121

第14章小角X射線(xiàn)散射法123
14.1基本原理123
14.2儀器組成與分析技術(shù)124
14.3典型應用126
14.4實(shí)驗130
14.5知識拓展134


第四篇熱分析法
第15章熱重分析法136
15.1基本原理136
15.2儀器組成與分析技術(shù)137
15.3典型應用138
15.4實(shí)驗140
15.5知識拓展143

第16章差示掃描量熱法145
16.1基本原理145
16.2儀器組成與分析技術(shù)146
16.3典型應用148
16.4實(shí)驗149
16.5知識拓展152


第五篇色譜分析法
第17章氣相色譜法155
17.1基本原理155
17.2儀器組成與分析技術(shù)156
17.3典型應用159
17.4實(shí)驗159
17.5知識拓展163

第18章高效液相色譜法165
18.1基本原理165
18.2儀器組成與分析技術(shù)165
18.3典型應用170
18.4實(shí)驗171
18.5知識拓展175

第19章凝膠色譜法177
19.1基本原理177
19.2儀器組成與分析技術(shù)178
19.3典型應用182
19.4實(shí)驗183
19.5知識拓展186

第20章離子色譜法187
20.1基本原理187
20.2儀器組成與分析技術(shù)188
20.3典型應用192
20.4實(shí)驗193
20.5知識拓展197


第六篇電化學(xué)分析法
第21章電位分析法199
21.1基本原理199
21.2儀器組成與分析技術(shù)202
21.3典型應用203
21.4實(shí)驗204
21.5知識拓展208

第22章伏安法210
22.1基本原理210
22.2儀器組成與分析技術(shù)211
22.3典型應用213
22.4實(shí)驗214
22.5知識拓展222

第23章修飾電極及其分析方法224
23.1基本原理224
23.2電極的制備與分析技術(shù)225
23.3典型應用228
23.4實(shí)驗230
23.5知識拓展232


第七篇其他儀器分析方法
第24章物理吸附法233
24.1基本原理234
24.2儀器組成與分析技術(shù)236
24.3典型應用236
24.4實(shí)驗239
24.5知識拓展242

第25章化學(xué)吸附法244
25.1基本原理244
25.2儀器組成與分析技術(shù)245
25.3典型應用247
25.4實(shí)驗249
25.5知識拓展250

第26章流變學(xué)分析法252
26.1基本原理252
26.2儀器組成與分析技術(shù)253
26.3典型應用256
26.4實(shí)驗257
26.5知識拓展258


第八篇虛擬仿真實(shí)驗
第27章虛擬仿真實(shí)驗項目261